Oggi Roma Bererosa, 60 aziende da tutto il Paese guidano nel mondo dei rosati
Il vino rosato, con la sua natura attuale, trasversale e versatile, si appresta a essere protagonista di un evento imperdibile per gli appassionati del settore. Bererosa, giunto alla sua tredicesima edizione, rappresenta una vera e propria celebrazione di questa tipologia di vino che negli ultimi anni ha visto una crescita costante e significativa.
Secondo uno studio recente pubblicato dall’Oiv (Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino), i vini rosati hanno registrato una progressione notevole negli ultimi venti anni. Da poco più di 16 milioni di ettolitri sono cresciuti fino a quasi 21 milioni. Questo dato è particolarmente rilevante se confrontato con la contrazione dei consumi dei vini rossi che hanno perso il 25% nello stesso periodo. Il bianco mantiene stabili i suoi numeri grazie soprattutto ai vini spumanti. È evidente come il rosato stia guadagnando terreno rispetto al rosso, conquistando le preferenze di un pubblico sempre più ampio e variegato.
Bererosa: il format vincente di Walk Around Tasting: un format vincente
La manifestazione ideata dalla rivista Cucina&Vini si conferma uno degli appuntamenti più attesi dell’anno per gli amanti del vino. La location scelta per questa edizione è Villa Appia Antica, uno scenario suggestivo che fa da cornice perfetta per l’esplorazione delle oltre 60 cantine presenti all’evento. Più di 200 le etichette in degustazione tra fermi e mossi disponibili giovedì 4 luglio dalle 17:00 alle 23:00.
Bererosa offre ai suoi visitatori la possibilità di vivere un’esperienza unica attraverso il format del Walk Around Tasting. Questo permette agli ospiti di degustare liberamente le varie etichette passeggiando tra gli spazi aperti della villa antica, immersi in un contesto storico-naturale senza eguali. L’iniziativa non dimentica l’importanza dell‘abbinamento cibo-vino, infatti, come da tradizione dei vari eventi organizzati da Cucina&Vini, sarà possibile assaporare anche una selezione delle migliori eccellenze gastronomiche italiane.
Il successo dei vini rosati sembra non conoscere confini né limitazioni demografiche; anzi, questi trovano particolare gradimento tra il pubblico giovane grazie alla loro freschezza e versatilità che li rendono adatti a ogni occasione. Bererosa diventa così non solo una festa dedicata agli addetti ai lavori, ma anche un momento di scoperta per chiunque voglia avvicinarsi al mondo enologico attraverso una delle sue espressioni più dinamiche e contemporanee.
L’appuntamento con Bererosa rappresenta un’occasione imperdibile per tutti coloro che desiderano immergersi nella cultura del vino rosa e scoprire le molteplici sfaccettature che questo prodotto sa offrire.